2023年7月27-29日,第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會、首屆北京預制菜產業大會將在中國國際展覽中心朝陽館盛大啟幕。
餐飲業迎來“場景時代”新機遇 !
2023年行業復蘇,“餐飲市場依然保持長期向好的基本面?!敝袊腼儏f會會長楊柳認為。連續十年餐飲業收入占社會消費品零售總額比重超過10%。隨著擴大消費政策推動、文旅市場復蘇,餐飲市場將不斷回暖。
而市場回暖也因為消費群體的更替進入到了新時代,伴隨著90后、00后逐步成為餐飲消費主體、消費升級意識的覺醒以及移動互聯網的大規模入侵,餐飲行業已經面臨巨變。消費者對用餐環境、品質的要求高漲,而且用餐不再是為了果腹,而變成一種融合社交、娛樂、消遣的綜合體驗。
新的時代也帶來了新的機遇,58同城分享的《餐飲企業用工調研報告》顯示,今年2月,全國餐飲行業招聘需求大幅提升。國家統計局發布的最新數據顯示,1月至2月,全國餐飲收入8429億元,同比增長9.2%;限額以上單位餐飲收入2002億元,同比增長10.2%。比同期商品零售增速高6.3個百分點,呈現出較強復蘇勢頭。
場景時代市場格局更新迭代,外賣、團餐、沉浸式就餐、夜經濟賦能……多種形式將使餐飲業全面開花,而市場的擴大代表了競爭的激烈,打鐵還須自身硬,在激烈的市場環境下想要生存發展就要走在新時代的前沿,了解新時代的發展趨勢、發展新時代的產品這些都將成為餐飲業發展快人一步的致勝法門。
眾多機構聯合打造北方餐飲業旗艦大展!
第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會(北京餐博會),由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會、首旅集團集采中心聯合主辦,全國工商聯餐飲業委員會支持,北京市連鎖經營協會、天津市飯店協會、河北省團餐與飲食行業協會等單位協辦,北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦,規劃展覽面積達60000平方米,集結了1300家優質品牌展商,展品涵蓋餐飲食材、預制菜、海鮮及肉類、火鍋食材用品、調味品、餐飲外賣包裝、智慧餐飲等全產業鏈,預計將有70000名專業觀眾到場采購交流,是北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。
北京餐博會同期還將舉行“中國餐飲業創新發展峰會”、“第五屆(京津冀)酒店及餐飲業發展論壇”、“首旅集團酒店餐飲集采發布會”、“餐飲及食品安全合規論壇”“飯店餐飲(食品)采供對接大會”……
本屆餐博會將全面展示行業最新產品和技術,了解市場趨勢,行業新動態,將有100多家媒體進行全方位、多維度宣傳報道。
2023展會預告
第十屆重慶國際火鍋展暨餐飲食材博覽會
2023年5月8日-10日
重慶國際博覽中心
第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會
2023年7月27日-29日
中國國際展覽中心朝陽館
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